松島の味覚は、まず何といっても海の産んだ美味の結晶「松島かき」。広島かきと並び称されますが、広島産より小つぶで身がしまっているのが特徴です。つやつやとした乳白色のふっくらした身を味わうなら、生で食べるのがおすすめです。他にも、かき飯、かき鍋、天ぷら・・・と、色々な料理にもよく合います。食べ頃は１０月から３月くらいまで。
松島名物かき丼は，卵とじ，イタリアン，天ぷら，フライなど個性いろいろ！松島かき丼キャンペーン参店では10月から3月まで松島名物かき丼を提供しております。なお，かき丼キャンペーン終了後も提供する店舗があります。
潮干狩は、松島湾春の風物詩。湾内でとれるあさりは、あさり汁によし、酒蒸しによしと、滋味溢れる味わいです。
潮干狩り(有料）は松島町の隣，東松島市で３月下旬から６月初旬まで可能です。ただし，潮の関係で潮干狩りができない日もありますので，宮城県漁協宮戸西部支所にお問合せください。0225-88-3311
開いて素焼きにしたあなごに醤油やおろし生姜、きざみみょうがを添えて食べると、 あなごのもつ脂身の旨みが引き立ちます。天ぷらにすると、白く柔らかな身と、 サクッとした衣の食感が絶妙です。蒲焼き、吸い物と、多彩な料理が楽しめます。
はぜは、天ぷらや刺身などで賞味されたり，雑煮のだしとしても使われます。 仙台雑煮には欠かせない一品で、年末ともなるとだし用のはぜがずらりと市場に並びます。
地元磯崎生産組合の人達の手により、丹精込めて育てられ豊かに実った松島産米「吟の精」の酒米を使用、 松島にこだわり作り上げた純米大吟醸酒「松島の吟風」。松島を過ぎゆく爽やかな風のごとく吟醸香、 飽きのこない後味のよさは、どんな料理とも相性抜群、奥深い味わいを醸し出します。少し冷やしてお召し上がりください。
「酒のむとう屋」で販売しております。電話：022-354-3155 マップC-4
http://www15.ocn.ne.jp/~mutouya
松島ビールは、ドイツ仕込みのフレッシュな地ビールです。 ヘレス、デュンケル、バイツェンの３タイプがあり、原料、製造設備、ボトルなどもドイツから輸入、 徹底的にドイツにこだわり作り上げた地ビールです。 http://www.tinet-i.ne.jp/yumemi
松島ビールを購入するには，松島町内にある「酒のむとう屋」(マップＣ-4）「伊藤酒店」(マップＣ-3)でお求め下さい。また，「飲みたい！」という方は，松島町内の飲食店で飲むことが可能です。ただし，取り扱っていないお店もありますのでご注意ください。
